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[素材资料] 立冬 | 和寒冷好好相守,找回内心的秩序---蒋勋

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发表于 2019-11-8 21:33:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
编者按:
冬,为终。孟冬十月,朔风起,水始凝冰,地始冻,蓬惊雁不飞。中国古人认为旧历十月对应着《周易》的坤卦,此时天地间阴阳交替,是阴气最盛的时候。万物收藏的季节,从这一天开始。
01[backcolor=rgba(207, 120, 110, 0.682)]《世说新语》里的冬天[backcolor=rgba(207, 120, 110, 0.682)]

少年时最怕冬天,也因此,怕立冬。北半球的冬天,日照一天比一天短。夜幕像一块巨大的黑布从天而降
黑色是冷酷的颜色,好像在说:“我不会招惹你,你也最好不要招惹我。”草木凋零,天地就像睡梦中,让人不忍去打扰。 外面的世界变安静了,心也就跟着澄澈起来,感受也比一年其他时候来得更敏锐。所以书中那些发生在冬天的故事,总是有很多细节,让人过目不忘。

《世说新语》里说过两个冬天的故事,都是讲南朝的名士风流。一个是“雪夜访戴”:王子猷生活在东晋时期,是书圣王羲之的第五子。他住在山阴(今浙江绍兴市)时,一次,夜里下大雪。
子猷从梦中醒来,打开窗户,命令仆人斟上酒。四处望去,一片洁白银亮,于是起身,慢步徘徊,吟诵着东汉诗人左思的《招隐诗》。
忽然间,他想念起友人戴逵。戴逵住在曹娥江上游的剡县,从山阴坐船可以过去。王子猷即刻连夜乘小船前往,经过一夜才到。到了戴逵家门前,他却又立即转身返回。
有人问他为何这样,王子猷说:“我本来是乘着兴致前往,兴致已尽,自然返回,为何一定要见到戴逵呢?”
王子猷和他的父亲一样,也是一代书法家,生性落拓不羁。《世说新语》的编著者刘义庆是南朝宋武帝的侄子,他将王子猷放在《任诞》篇中,是欣赏他的潇洒风度。


另一个冬天的故事,也发生在东晋,讲的却是“旧时王谢”中的谢家。
在一个寒冷的下雪天,谢安太傅举行家庭聚会,跟子侄辈讲解诗文。不一会儿,雪下大了,谢太傅高兴地说:“这纷纷扬扬的大雪像什么呢?”
太傅哥哥的儿子谢朗说:“把盐撒在空中差不多可以相比。”
太傅大哥的女儿谢道韫说:“还不如比作柳絮随风飞舞。”谢太傅高兴得笑了起来。


谢道韫出身士族,是名相谢安的侄女,书圣王羲之的儿媳,自己也以才名著称于世。
这个故事里的典故“咏絮之才”,后来成为历代才女的代称,曹雪芹在《红楼梦》中用“勘怜咏絮才”就暗示了黛玉的聪慧和命运。




02 无色[backcolor=rgba(207, 120, 110, 0.682)]之色,唯道集虚[backcolor=rgba(207, 120, 110, 0.682)]

《世说新语》故事里的冬天,是“明月照积雪”一般纤尘不然。

立冬的美就不再是《周易》中写的黑水之色,而更像水墨画层层晕染后的一点儿屋漏痕,是由灰过渡到留白的空灵,是秋天盛大绚烂至极而升华出的无色之色。

无色之色的审美,是 “素以为绚”,是“质而实绮”,是一种儒道与禅家相互交融的美,最为文人所提倡。

南宋诗人陆游在立冬写过一首《立冬日作》,特别有无色之色的情味:

室小才容膝,墙低仅及肩。
方过授衣月,又遇始裘天。
寸积篝炉炭,铢称布被绵。
平生师陋巷,随处一欣然。

——《立冬日作》

诗中写他在立冬住的地方很小,衣服也破旧,又遇到天变冷了。可是点上炉火,披着旧衣,哪怕居住在陋巷,还是很开心。

“容膝之安”这个典故,形容居室小,仅仅容纳下两个膝盖。最早出自汉代韩婴《韩诗外传》卷九:“今如结骃列骑,所安不过容膝,食方丈于前,所甘不过一肉。”



陶渊明在《归去来辞》中沿用了:“倚南窗以寄傲,审容膝之易安。”将“容膝之安”形象化的,是元代倪瓒的《容膝斋图》。

几棵枯树、坡石和屋舍,中景是一坡山,远景水天一色。“一河两岸”式的安排,让画面萧疏淡远。近景枯树下的亭子,空空无人,就是容膝斋。

倪瓒有“亭下不逢人,夕阳滤秋影”的名句,空无一人的亭子,应是倪瓒所领悟的《庄子-人间世》所说的“唯道集虚”。


庄子认为真气、志气、神气,来自于凝寂清虚的心境,与天气相融,从而应待宇宙万物。这一种与天地之气汇集的凝寂虚空的心境,正是立冬之后,收敛心神所常有的。


03[backcolor=rgba(207, 120, 110, 0.682)] 立冬的茶与花[backcolor=rgba(207, 120, 110, 0.682)]
虚空之后,才能接纳。立冬后有许多日常珍贵的瞬间,可以让心沉静下来。比如饮茶。

明代,生活在杭州的文人高濂写过一本《遵生八笺》,写到冬时调养之法,就有“煮建茗”:“逸人王休与僧道交,冬月,取冰之精莹者,烹建茗以供。”

高濂所说的“取冰煮茶”出自五代王元裕的《开元天宝遗事》。

这本书上说,王休是太白山下的隐士,他的朋友多是僧人和道士。每到冬天,山涧溪水结冰,王休就到溪中取出最干净的冰块,煮建州茶,和客人一起饮茶。



建茗,是福建建溪流域的茶,又称建州茶。唐代茶圣陆羽曾在茶经中提到,建州的茶“其味极佳”。

朋友中有许多嗜茶之人,说起立冬后的饮茶养生,讲究也真不少。

立冬,是秋冬之交,寒季初始,最好选择性温和、暖脾胃的茶类。如:乌龙茶(最好是隔年岩茶)、红茶、普洱熟茶,都有利于驱寒怯湿、固本养气。



原产福建地区的岩茶,经过酶促氧化、焙火,味微酸、甘甜、醇厚、**含量较低,要比其他茶类更温和、刺激性更小。

福建安溪有一种岩茶叫“梅占”,据说一缕梅香浮动,令人遥想冬日里的梅林次第开放,香雪成海。馥郁如肉桂,却比肉桂醇厚,沉稳如水仙,却比水仙柔和。

同样经过微生物发酵的普洱熟茶,茶褐素高,**含量降低了,茶性温和,不刺激,也不影响睡眠。传统的烟熏小种红茶比电焙的红茶更趋温和。



除却养生,饮茶更是一种打开感官之美的方式。感官之美在择时,择器,择水,择人。一壶热茶,三两好友,围聚出主客之间宁静、闲散的时光。

若有闲情,不如到野外散步,折一枝果实渐红的南天竹,或是采一朵山茶花的蓓蕾。移花入室,以花观心。凝视着一朵花,你是不是找回了内心的秩序?

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发表于 2019-11-9 09:45:55 | 显示全部楼层
秋去冬来,白驹过隙.
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发表于 2019-11-10 10:39:12 | 显示全部楼层
雪夜访戴,何必见戴.
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